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    This Archive : 2009年09月14日

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    2009.09.14 *Mon*

    海苔の保存

    焼き海苔が亜鉛摂取に活躍してます YAKI NORI

      海苔パッケージ補正  海苔タッパー開遮光小

    我が家は、毎日海苔がそのまま食卓に出ます。
    もちろん、おにぎり、和え物、スープなど普通に料理にも使います。
    まず味が好きで、栄養があって、カロリーはほとんどないってことで、
    我が家にとっては良いことずくめの食材です。
    消費が激しいので、味付きは買わず、イオンのトップバリューを使っています。

    この間テレビを観ていて、
    海苔の中に意外と亜鉛が入っていることを知りました。
    亜鉛といえば、味覚障害に効くとかで騒がれて、
    最近はサプリでも売れているようですね。

    更に調べてみると、
    カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛、銅、マンガンなどが含まれており、
    まさに海のミネラルの宝庫。
    過食や偏食におちいりがちな飽食の時代に必要とされる栄養分をたくさん含んでいる。
    海苔に含まれる様々な栄養素により高血圧、動脈硬化、心臓病、高脂血症、糖尿病
    といった生活習慣病の予防にも役立ち、髪や肌を健やかに保つ美容効果もある。
    栄養豊富な健康食品である海苔を、1日1枚摂る事をお勧めしたい。
    と、ありました。
    我が家に海苔との付き合い方について聞いて下さいませ。

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