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    This Archive : 2010年03月07日

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    2010.03.07 *Sun*

    みかんジャムの作り方

    皮がおいしい!みかんジャム

    ディスプレイ遮光 皮をむく遮光

    ジャムの中でもみかんのジャムは手間がかかるので
    以前は作るのを敬遠していました。

    リンゴなどに比べると手間はかかるけど、
    これなら手間をかけてもいいと思うみかんジャムです。

    農薬の心配があるので、ジャムを作るのは国産を使いよく洗います。
    皮の食感が命のこのジャムは、皮の厚いみかんを太めに切って作っています。
    出来上がったジャムはキレイなオレンジ色で皮がゼリーのようにキラキラ。

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