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    2010.04.24 *Sat*

    チョコクリームの作り方

    チョコクリームを作っています

    チョコクリーム ディスプレイ

    以前きなこマーガリンの作り方をご紹介しましたが
    その流れで今はチョコクリームも作っています。

    もともと家にある材料だけでできるので買物の手間も省けて
    ストックする場所も要らない上にバリエーションが広がります。
    かつ出来上がったチョコクリームを買うより安価でできます。

    作り方はいたって簡単!
    マーガリンとココアを混ぜるだけです。
    ココアには既に甘みがついているので砂糖は入れずにでただ混ぜるだけ。
    きなこマーガリンより更に簡単です。
    きなこマーガリンよりもふわっとした口あたりです。
    良かったらお試しくださいませ。 m(._.)m

    材料遮光 【材料】マーガリン‥100g  ココア‥大さじ4
     
     【作り方】 マーガリンを冷蔵庫から出して、
           電子レンジで20秒チンして柔らかくする。
           ココアを入れてよく混ぜて出来上がりです。

    混ぜる時は大きい容器のほうが混ぜやすいので、
    私は残り少なくなった市販のマーガリンの容器で作っています。
    食べ終わったら容器を洗わずに捨てられることも便利です。

    マーガリンを量る時‥
    我が家のマーガリン、新品のマーガリンのフタをとった重さが400gでした。
    内容量が380gとあるので下の容器の重さは20gになります。
    使いかけのマーガリンの残りが1/3位になったら
    フタをとった状態で重さを量ります。
    120g位でチョコマーガリンを作っています。大体ですけど‥。

    そんなにキッチリ量らなくても目分量で‥。と手を抜いていたら、
    チョコクリームが大好物の息子は、『あれっ、今日は甘さが足りない。』
    等とするどく反応するので、それから量るようにしています。
    こういうところだけ敏感な息子です。 (;^_^A アセアセ・・・

    完成遮光 電子レンジでチンする時‥
     きなこマーガリンは10秒でしたが、
     ココアは少しザラつくので20秒チンしています。
     混ぜたてはこんな感じにトロトロになります。


    チョコクリーム収納遮光 ここはパンに塗る物を入れる場所と決めています。
     普通のマーガリンもチョコクリームもきなこマーガリン
     同じマーガリンの容器になるので、
     冷蔵庫から取り出すときに間違えないように
     ビニールテープに『チョコクリーム』と書いて貼っています。

    ジャムが入っているとき遮光 ビニールテープは剥がしても何度か貼れるので、
     剥がしたテープは捨てずに冷蔵庫のドアポケットに
     軽く貼り付けて使い回します。
     きなこマーガリンも同様にしています。
     シャムが入っている時は両テープはドアポケットで待機中。


    せっかくなので、ココアの栄養や効用について調べてみました。

    ★栄養成分のマグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、銅等を含みます。

    ★抗酸化作用がありがんや動脈硬化等を予防をします。

    ★血行を良くし冷え性の改善になります。

    ★ストレスを緩和するのでリラックス効果があり、疲労回復にも良いです。

    ★利尿作用があるので、むくみの改善になります。

    ★リノール酸やオレイン酸を含むのでコレステロール値を下げます。

    ★カカオマスポリフェノールを含むのでピロリ菌を退治してくれます。

    ★脂肪分解作用のあるカフェインを含むので肥満を防いでくれます。

    こんなにあるんですね。
    ただ主成分はマーガリンなので注意が必要ですね。
    食欲旺盛な息子は、パンさえ用意しておけば満足してくれるので助かっています。

    トップバリュー製品ばかり使っていますが、回し者ではありませんよ。
    安価で比較的安心かなと思って愛用しています。
    ココア遮光 息子は毎朝ココアを飲みますがトップバリューのココアは溶やすい。
     カップにココアを入れて牛乳を注ぎレンジでチンして
     軽く混ぜたらよく溶けてザラつくこともありません。
     毎日のことなので、この溶けやすさも大事なんです。
     よかったらお試し下さいませ。

    最後まで読んでいただいてありがとうございます。 ('-'*)アリガト♪
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