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    2010.10.01 *Fri*

    毎日ゴマを食べるために ー 炒りゴマをすりゴマにする

    炒りゴマをすりゴマにしてみました

    黒ゴマ包装

    黒すりゴマを安価な大袋で欲しいと思ったのですが
    近くのスーパーにはそれがなくて

    白すりゴマの大袋はあるんですけどね。
    すりゴマは黒より白が人気があるということでしょうか。

    そんな折、
    周りを汚さず、簡単に炒りゴマをすりゴマにできる
    という方法を友人に教わりまして、早速試してみました。

    この方法がよければ
    今後すりゴマを買う必要はなくなります。
    すりゴマより炒りゴマの方がお値段的にもお得なので
    ストックも簡素になり家計のお助けにもなると言うことで
    張り切ってチャレンジしました。ヽ(*^^*)ノ
    道具 用意したものは
     市販の黒炒りゴマの他に
     丈夫なビニール袋(今回はフリーザーバック)
     めん棒


    ゴリゴリ 丈夫で大き目のビニール袋に
     黒炒りゴマを少なめに入れまして
     ビニール袋の口を閉じずに
     めん棒でゴリゴリ。
     これだけです。

    炒りゴマとすりゴマ比較
    すると、こんな感じ。
    少量ならあっという間に炒りゴマがすりゴマに。
    小分けにしてゴリゴリしたので口当たりもそんなに悪くありません。

    友人に教わった 『 炒りゴマを、使う時にすりゴマにして使う方法 』
    いいです。その都度準備するので香りがいい。
    周りも手も汚さない、ゴリゴリとゴマが潰れる感じが楽しい。

    教えてもらった技を試して考えました。
    少量なら
    使いかけの少なくなった炒りゴマを
    そのままの袋でゴリゴリすることもできる。

    もっと少量のひねりゴマ程度なら
    めん棒もいらず炒りゴマの袋の上から
    スプーンの背で押しつぶすこともできます。
    即席すりゴマ?潰しゴマ?

    少量なら…とイメージが広がったんですが
    最初は楽しかったすりゴマ作り。
    半分も終らないうちに手のひらの丘の部分が痛くなって
    くじけそうになりました。張り切りすぎ?

    私が買った炒りゴマは300g。
    すりゴマにするには多すぎたかもしれません。
    ゴマは小分けでゴリゴリした方がより細かくなります。
    より細かくなればゴマ効果がアップとばかりに
    欲を出したおばさんがキッチンでゴリゴリ、ゴリゴリ…。
    300gを約1時間かけて。
    きっと恐ろしい光景だったことでしょう。( ̄_ ̄|||)

    ゴマすり完了 全てをゴリゴリして元の袋に戻しました。 (ー。ー)フゥ
     私に教えてくれた友人は大量に使うとは思わなかったんでしょうね。
     それともそんなに細かくしないのか。
     ゴリゴリの最中のゴマのいい香りに思わず採用したくなりますが
     やはり大量に使うときはこの方法は要検討です。(-_-)ウーム

    この方法は、大量のすりゴマには向きませんでしたが
    普段の少量使いならすりゴマがなくても対応できるのでは。
    ありがとう、友人! ひとつ技を覚えました。
    大袋の黒すりゴマはネットで探してみることにします。

    最後まで読んでいただいてありがとうございます。 ('-'*)アリガト♪
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    2010/10/03(日) 07:39:38 | ベストアンサー [Del

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    ブリキのきこり

    Author:ブリキのきこり
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